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Le uve di nebbiolo fermentano alcolicamente alla temperatura controllata di 30 °C in acciaio
Al naso rivela un bouquet ampio e intenso
soprattutto di mela e pesca
piatti di pesce e carni bianche
rosato trasparente
chablis vieilles vignes 2023 e a r l george W2-3-sconto25 Le uve di nebbiolo fermentanoGiallo paglierino il colore. Al naso risulta floreale, fresco e fruttato, caratterizzato da richiami agli agrumi, alla buccia di limone e alla pietra focaia. Lassaggio croccante e tagliente, di buon corpo e contraddistinto da una spiccata mineralit. Ottima la persistenza. Uno Chablis prodotto da vigneti che superano certamente i 25 anni det: questo lo Chablis Vieilles Vignes della cantina E. A. R. L. George. Nasce da uve di chardonnay che, vinificate
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