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come il baccalà alla vicentina con polenta
con richiami agli agrumi e frutta tropicale
anche alla brace
separatamente
il Pactio matura quattro mesi in barriques nuove di rovere francese e affina in bottiglia
alto adige spumante brut rose metodo classico doc athesis 2021 magnum kettmeir astuccio W10-11-papa come il baccalà alla vicentinaRosa tenue il colore, con perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet olfattivo inizialmente fruttato, caratterizzato da note di lampone e di piccoli frutti a bacca rossa, cui si aggiungono i tipici richiami al lievito e alla panificazione. Il palato equilibrato e armonico, di buon corpo e di buona lunghezza. un Brut Ros, lo Spumante Athesis, che viene prodotto nella tenuta di Kettmeir dellazienda Santa Margherita, e che soprattutto potrete
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