Da abbinare con primi piatti a base di pesce o crostacei
anche con cotture elaborate
il "Ludwig" di Elena Walch è Pinot Nero capace di accompagnare le preparazioni più diverse
tanto caldo quanto morbido e caratterizzato da una trama tannica ben definita
due in botte di rovere di Slavonia e uno in bottiglia
maremma toscana rosso igt vie cave 2023 fattoria aldobrandesca antinori W14-15-vinitaly Da abbinare con primi piattiDi colore rosso rubino, intenso e profondo. Al naso si percepiscono note fruttate che lasciano spazio alle note speziate, chiodi di garofano e vaniglia. Al palato il vino risulta equilibrato, morbido, persistente, con dei tannini particolarmente dolci. Il retrogusto, dominato da sentori di mirtillo e frutti neri maturi, accompagnato da lievi note di cioccolato amaro. La Fattoria Aldobrandesca, di propriet Marchesi Antinori, situata vicino al borgo