champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger astuccio W8-9-sconto10 followed by hints of spice

followed by hints of spice and undergrowth

fino a raggiungere una sovrapressione di 1

con perlage persistente e cremoso

Giallo paglierino brillante al calice

prosegue con il riposo sui lieviti secondo il metodo classico

champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger astuccio W8-9-sconto10 followed by hints of spiceVeste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso allolfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura. ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente