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Le bollicine sono fini
Le uve vinificano in rosato e fermentano a temperatura controllata di 18-20 °C
No/Low Alcol
tocchi di vaniglia
Eccezionale come aperitivo
valpolicella ripasso classico superiore doc i progni 2022 le salette BF_classico17-1_sconto50 Le bollicine sono finiRosso rubino molto scuro, al naso esprime note intense e particolarmente tipiche di ciliegia e mora in confettura, di vaniglia e di cioccolato. In bocca morbido, vigoroso e caldo. Una trama tannica soffice ed avvolgente contrasta una certa acidit prima di un finale di grande armonia, sul frutto. Fascinoso. Vino unico ed inimitabile, il Ripasso viene prodotto con la tecnica della rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dellAmarone e del Recioto.
