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e in seguito in botti di legno per tre mesi

“Trop Bio pour toi” nasce con un’idea precisa: creare uno Champagne che non insegua le mode né il consenso facile

fermenta spontaneamente e affina in cemento per 10 mesi

carezzevole nella trama tannica

lamponi e fragoline e note di mandorla dolce

terre siciliane bianco igt contrada pc 2023 passopisciaro Sparkling e in seguito in bottiGiallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pesche bianche ed ananas, note di scorza d'agrumi, toni di erbe mediterranee e cenni fum. Al palato rivela un corpo pieno, spiccata sapidit e buona persistenza. Il Terre Siciliane Bianco IGT "Contrada PC" frutto dellesperienza accumulata negli anni, dal suo produttore, nelle parcelle di chardonnay; chiara dimostrazione di come a parit di variet e posizione, l'Etna possa dare