Champagne Brut Special Cuvée Soutiran Affinamento sui lieviti per almeno

Affinamento sui lieviti per almeno 72 mesi

Al naso è ampio con sentori fruttati e floreali di mora e violetta

Al palato è delicato

Il Brut Réserve è un assemblaggio in parti uguali dei tre vitigni champenois: Pinot Noir

mirtillo e ciliegia matura

Champagne Brut Special Cuvée Soutiran Affinamento sui lieviti per almenoIl nome dello champagne emblematico di Bollinger, con la sua ortografia inglese, ne racchiude tutta la storia. Fu l'agente britannico di Georges Bollinger che, nel 1911, lo battezz Special Cuve, poich ritenne che l'espressione non vintage brut non si addicesse a uno champagne di tale finezza. Oltre un secolo dopo, il nome dello champagne emblematico dell'esperienza di Bollinger ne racchiude ancora tutta la storia. Special Cuve composto da oltre l'85%