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si abbina a cinghiale in umido
successivamente alla fermentazione
Al naso si avvertono profumi fruttati di prugna
in sostanza
ancora più affascinante al naso e appagante in bocca
barbera d alba doc 2024 elio altare W4447_sconto15 si abbina a cinghiale inRubino intenso. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di sottobosco, cenni di terra bagnata e toni minerali. Al palato avvolgente; i tannini sono vellutati e la persistenza ottima. La Barbera d'Alba DOC di Elio Altare una bella interpretazione, sicuramente interessante, di uno dei pi celebri vitigni piemontesi. Prodotta a partire a da uve coltivate a La Morra, su suoli ricchi di marne calcaree e sabbia, riposa in barrique usate
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