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Al naso si riconoscono profumi floreali
dopo la raccolta le uve fermentano per 10-15 giorni a temperatura controllata
Profilo olfattivo ampio e variegato
Ideale da scegliere come aperitivo
Affinato per 12 mesi in legno e
salice salentino rosso doc faneros 2023 torrevento W28-29-sconto30 Al naso si riconoscono profumiRosso rubino allocchio. Pieno e intenso lolfatto, contraddistinto da frutta a polpa rossa matura e da sottili sfumature balsamiche. La bocca scorrevole, equilibrata e giustamente tannica. Buona la persistenza. Le uve di negroamaro, cui viene aggiunta una piccola percentuale di malvasia nera, danno origine al Salice Salentino Rosso DOC Faneros, prodotto dalla cantina Torrevento. Fermenta eseguendo una macerazione sulle bucce e matura per almeno dieci
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