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Da provare assolutamente
Al naso le iniziali sensazioni di ortica e sambuco vengono affiancate da toni fruttati
Palato fresco ed equilibrato
puntualmente in grado di proporre con estrema facilità grandi vini bianchi
Il Primitivo più semplice prodotto da Filippo Cassano prevede una vinificazione e una successiva maturazione in sole vasche di acciaio prima di una breve sosta in bottiglia
barbera d asti superiore docg passum 2021 cascina castlet W4-solo-blue1920-sconto30 Da provare assolutamenteColore rosso granata intenso. Bouquet ampio,elegante e molto persistente, con sensazioni di confettura di prugne e ribes. Al palato austero, caldo, robusto e di grande peristenza aromatica. Il Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" di Cascina Castlt richiama, nel nome, alcuni celebri vini dellantichit, ottenuti dalla surmaturazione o dal leggero appassimento delle uve. Lasciato maturare in barriques di rovere francese e in botti di media capacit, un
