monferrato rosso doc policalpo 2022 cascina castlet W4-5-20-1-sconto20 magari bianca

magari bianca

prevedono una fermentazione in acciaio seguita da una maturazione di almeno 12 mesi in botti grandi di legno

Raccolte esclusivamente a mano

Da scegliere insieme con la cucina a base di pesce

Ottimo in particolare con antipasti misti e primi piatti al sugo di carne

monferrato rosso doc policalpo 2022 cascina castlet W4-5-20-1-sconto20 magari biancaColore rosso rubino, con leggeri riflessi granata. Bouquet intenso, ampio ed elegante, con sentori di piccoli frutti rossi, note di liquirizia, vaniglia e tabacco e cenni eterei. Al palato suadente, caldo, di struttura e complessit. Lungamente persistente. Il Monferrato Rosso DOC "Policalpo" di Cascina Castlt, dal nome arcaico, elitario e colto, matura in barriques per 12 mesi e riposa, poi, in bottiglia per almeno sei. Rigoroso, importante e