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Perfetto su un Palamito con olive e capperi di Pantelleria
Ideale con i crostacei o con piatti a base di pesce accompagnati da salse raffinate
ricco e generoso
nerello mascalese e cappuccio
agrumi e frutta gialla
valpolicella doc pietro junior 2024 pietro zardini Sparkling Perfetto su un Palamito conRubino luminoso, intensit media: il naso di "Pietro Junior", firmato Pietro Zardini, regala frutti rossi carnosi, fiori macerati e spezie raffinate, un profilo pi ricco di quanto ci si aspetti da un Valpolicella base. L'assaggio pieno e vellutato, con ciliegia e lampone a guidare il sorso. Corvina, rondinella e molinara da vigneti di alta collina, fermentazione in acciaio e almeno 8 mesi in legno: Pietro Zardini segue la ricetta classica della
