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Un leggero tratto minerale apre a un assaggio dinamico
dove sono soprattutto gli agrumi a farla da padrone
seguendo le regole del metodo Charmat per quanto riguarda la presa di spuma
leggermente dolce
L’affinamento in acciaio mantiene il vino agile
salento sauvignon igt vigne case alte 2025 leone de castris W27_sconto10 Un leggero tratto minerale apreSi presenta di un bel giallo paglierino alla vista. Al naso regala importanti sentori agrumati, di cedro e di pompelmo in particolare, poi seguiti dalle tipiche note vegetali che richiamano il peperone e la foglia di pomodoro. La bocca sorretta da una bella spalla acida, e si dimostra allo stesso tempo di buon equilibrio e di buon corpo. Buona anche la lunghezza. un Sauvignon Blanc che conosce solo acciaio, il Vigne Case Alte etichettato Leone de
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