south africa western cape red classique 2021 rupert rothschild vignerons champ_regalare_club in cui si rimane estasiati

in cui si rimane estasiati dall’eleganza della trama tannica

molto equilibrato

a partire da una fermentazione alcolica in acciaio

al naso esprime belle note floreali di rosa seguite da sentori fruttati e lontanamente animali

Un vino mai banale che si presta ad accompagnarci a tutto pasto con il continuo piacere di riempire il calice

south africa western cape red classique 2021 rupert rothschild vignerons champ_regalare_club in cui si rimane estasiatiRosso rubino carico e profondo. Ha sentori freschi e vivaci, che ricordano lamponi, fragoline di bosco ed erbe secche. Al sorso ben equilibrato, con aromi riconducibili a frutta nera matura, foglia di alloro, pepe bianco e tabacco. Preciso e pulito dallinizio alla fine, ha una buona persistenza. Matura per 18 mesi in barrique di rovere francese. Questo South Africa Western Cape Red Classique, prodotto dalla Rupert & Rothschild Vignerons, un bel blend