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Un profilo olfattivo di eccezionale complessità che introduce un assaggio fresco
Di buon corpo al sorso
agrumi canditi e mela cotogna
pollame in genere
giustamente sapido e morbido
alto adige pinot noir riserva vigna ganger 2021 girlan cassetta di legno missing-volume Un profilo olfattivo di eccezionaleRegala allocchio un bel rosso rubino intenso. I sentori olfattivi richiamano le ciliegie mature e la marasca, le more e il lampone, con note di marzapane e sfumature minerali a impreziosire il tutto. Raffinato il sorso, di ottima struttura, equilibrato nella trama tannica e nella spalla acida, lungo nella persistenza. Dopo anni di ricerche e di sperimentazioni, la cantina Girlan arrivata a trovare la chiave di volta per produrre un grande Pinot Noir.
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