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si abbina a carni rosse in genere
La fermentazione avviene in botti di rovere francese
Colore dorato intenso
Ottimo con un timballo di crosta di ricotta o con ogni tipo di pasta ripiena
never to be taken for granted
chianti classico docg 2023 magnum dievole cassetta legno W24-25-sconto25 si abbina a carni rosseColore rosso rubino. Al naso dominano note floreali di viola; seguono sentori di frutti rossi maturi. Al palato un vino dal corpo pieno e dal tannino vellutato, con un'ottima mineralit. Equilibrato e di buona persistenza. Il Chianti Classico della cantina Dievole ottenuto da fermentazione spontanea, con utilizzo di lieviti indigeni, in tini di cemento grezzo, seguita da fermentazione malolattica; linvecchiamento, invece, avviene in botti grandi di
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