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formaggi di media stagionatura: si presta anche all'abbinamento con la cucina esotica
morbida e avvolgente
vengono pressate sofficemente
Al naso presenta un bouquet di buona complessità
allevati a circa 800 metri di altitudine
rosso piceno doc vigna burello 2021 fattoria san lorenzo W52-1-sconto10 formaggi di media stagionatura: siRosso rubino, al naso esprime belle note di frutta rossa matura impreziosite da sentori di tabacco e di cacao. Una traccia vegetale apre ad un assaggio fine, sottile, elegante, equilibrato da una trama tannica puntuale e da una freschezza tuttaltro che sopita. Lunghissimo e vibrante. Prodotto a partire da un attento assemblaggio di montepulciano e di sangiovese, le due variet pi diffuse della zona, il Vigna Burello Rosso Piceno la cui fermentazione
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