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frutto di un sapiente assemblaggio di uve a bacca bianca
Fermentato
Il finale è lungo e denso
Al naso sprigiona note di pesca bianca e fiori di campo
Indicato con le carni rosse e i formaggi semistagionati
vallee d aoste fumin doc vigne rovettaz 2023 grosjean AGOSTO-rossi frutto di un sapiente assemblaggioUn rosso rubino di grande intensit lo caratterizza nel calice da cui emergono sentori fruttati complessi in cui emerge la marasca. Una speziatura delicata completa, insieme al sottobosco, il quadro olfattivo affascinante. In bocca morbido, con una tannicit fine ma ben presente e buona freschezza. I filari da cui origina il Valle dAoste Fumin DOC sono nella storica vigna Rovettaz ed in particolare ad un'altezza di 550 metri dove una notevole escursione
