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L'Alto Adige Metodo Classico Pas Dosé di Kettmeir nasce da vigneti di medio/alta collina e le tre varietà che lo compongono sono vinificate separatamente
con una finezza ed una freschezza che rendono la beva molto scorrevole
Assaggiando il "Contrada" di COS scopriamo quanto il Nero d'Avola possa esprimere anche a distanza di diversi anni dalla vendemmia
virando verso aromi speziati finissimi
Occasioni speciali
vermentino di sardegna doc orriu vs 2025 quartomoro di sardegna W18-19-borgogna-bianchi L'Alto Adige Metodo Classico PasGiallo paglierino con riflessi verdognoli nel bicchiere. Si esprime su delicate tonalit floreali ed erbacee con richiami leggermente minerali. Al palato si distende con un sorso pieno, fresco e succoso. Chiude su note di mandorla amara. Un vino fresco e saporito, ottenuto da una raccolta manuale in cassette per conservare al meglio gli aromi varietali e l'integrit delle uve. La lavorazione in cantina prevede una fermentazione con lieviti autoctoni e
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