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violets and red fruit in the bouquet
vinificano e maturano in acciaio per 6 mesi
Si sposa con preparazioni a base di pesce o carne bianca
con batonnage periodici
A certificazione biologica e prodotto dalla cantina “I Clivi”
alta langa brut docg hundred sixty seven fontanafredda W24-25-sconto25 violets and red fruit inDorato; perlage fine e persistente. Al naso si rincorrono sentori di frutta secca tostata, note di miele millefiori, toni di spezie e cenni di crosta di pane. Al palato fresco, sapido, elegante. L'Alta Langa DOCG "Hundred Sixty Six" di Fontanafredda nasce dalla vinificazione di uve pinot nero che, grazie allaltitudine, maturano con lentezza e regalano un vino sicuramente emblematico. Lasciato riposare sui lieviti per almeno 7 anni, una bolla
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