dove accompagna una vasta gamma di ricette e preparazioni
Un rosso naturalmente frutto di sole varietà autoctone
colpisce per la sua freschezza tagliente e per la sua gradevolissima vena acidula
chiude con un piacevole un finale minerale
Le tecniche di produzione vogliono riproporre le condizioni di vinificazione ottocentesche
alto adige pinot nero riserva doc sanct valentin 2023 san michele appiano W4243_langhe_com dove accompagna una vasta gammaRosso rubino vivo, al naso esprime belle note di di piccoli frutti, violetta e vaniglia tostata. Un profilo olfattivo ricco ed affascinante, impreziosito da un cenno di sottobosco, che apre ad un assaggio lungo, morbido e seducente. Di grande equilibrio, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza. In Alto Adige il pinot nero, originario della Francia, coltivato dal 1850 ed chiamato blauburgunder. Un vitigno che da sempre costituisce una