oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino Natale_grandiformati Lo spettro olfattivo è strutturato

Lo spettro olfattivo è strutturato attorno a note fruttate intense

Ideale da sorseggiare anche a tutto pasto

grazie alla presenza di lieviti indigeni

Al naso arrivano dapprima note floreali

ora eterea

oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino Natale_grandiformati Lo spettro olfattivo è strutturatoRosa luminoso e brillante il colore alla vista, con perlage continuo e regolare. Allolfatto i sentori fruttati sono tipici e varietali, per cui richiamano la fragolina di bosco e la ciliegia su tutto, per poi essere completati da note di lieviti e di crosta di pane. Il palato ben calibrato tra struttura e freschezza. Buona la persistenza. Un Pinot Nero in purezza, figlio delle terre dellOltrep Pavese e frutto di una lavorazione che rispetta le regole