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cui segue un affinamento di mesi
finezza e profondità
Il Bourgogne Chardonnay del Domaine Guy Amiot et Fils
Vinificato in sole vasche di acciaio
dal tannino morbido e dal finale lungo e avvolgente
chardonnay alto adige terlaner doc sophie 2024 manincor W22-23-sconto20 cui segue un affinamento diAgrumi maturi, mela, leggere note burrose. Bocca equilibrata, fresca e ben strutturata. Perch uno Chardonnay che rifugge gli standard internazionali per abbracciare unidentit alpina. Fermentato spontaneamente e affinato in parte in legno grande, mantiene sempre equilibrio, freschezza e finezza. La biodinamica e il lavoro sui lieviti conferiscono struttura senza pesantezza, rendendolo uno Chardonnay raffinato e gastronomico. Ottimo con pesce al forno,
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