Pisau Jepang Fillet Ikan Masahiro Tokujyo Shirogami#1 Deba 135mm -Weight: 50 g

-Weight: 50 g

Type: Yanagi / Sashimi Knife

providing not only beauty but also practical function—helping food release more easily during cutting

Instrumen ini dirancang untuk performa potong tinggi dengan estetika Damascus yang ikonik

this knife featured a double-bevel edge

Pisau Jepang Fillet Ikan Masahiro Tokujyo Shirogami#1 Deba 135mm -Weight: 50 gMasahiro Co., Ltd adalah salah satu produsen pisau dapur komersial terbesar dan paling berpengaruh di Kota Seki, Prefektur Gifu, Jepang, yang didirikan pada tahun 1932. Berbeda dengan rumah produksi butik kecil, Masahiro memadukan teknologi modern presisi tinggi dengan keahlian pandai besi tradisional untuk memproduksi pisau fungsional berperforma tinggi dalam skala besar. Merek ini sangat populer di kalangan koki profesional dan industri pemrosesan