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kleine Abplatzer und Patina machen sie zu einem echten Einzelstück
Diese ausgewogene Mischung nimmt dem Blau jede Kühle und verleiht ihm eine besonders ruhige
Die Nase öffnet sich vielschichtig und reif mit kandierter Quitte
befindet sich in gutem Zustand und zeigt genau jene kleinen Eigenheiten
Aprikosen und einem feinen Tannin
François de Nicolay Mercurey "Les Montelons" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2021 BIO prosecco kleine Abplatzer und Patina machenMercurey ist eine Cte Chalonnaise Appellation, die unter Burgund Beobachtern als unterbewertet gilt besonders die weien Cuves, die hier neben den dominanten Pinots fast ein Schattendasein fhren. Franois de Nicolay zeigt mit Les Montelons, was die Lage kann, wenn ein konsequenter Vinifikateur Hand anlegt. Bio zertifiziert, Sans Sulfites also ohne Schwefelzugabe weder im Keller noch zur Fllung. Aus der Negoce Schiene der Chandon de Briailles Familie:
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