Pisau Dapur Jepang Masahiro MV Petty Knife 150mm Strop dari Hapstone adalah alat

Strop dari Hapstone adalah alat pemoles akhir tingkat tinggi yang dirancang untuk memberikan ketajaman ekstrem (razor sharp) dan hasil akhir kilap cermin (mirror polish) pada mata pisau

Weight: 266 g (weight may vary slightly due to hand-finishing)

Blade Height at Heel: 50MM

120 mm cutting width)

A 240 mm gyuto from Masamoto with a Shirogami (white paper) carbon steel blade in the traditional hon-kasumi finish

Pisau Dapur Jepang Masahiro MV Petty Knife 150mm Strop dari Hapstone adalah alatMasahiro Co., Ltd adalah salah satu produsen pisau dapur komersial terbesar dan paling berpengaruh di Kota Seki, Prefektur Gifu, Jepang, yang didirikan pada tahun 1932. Berbeda dengan rumah produksi butik kecil, Masahiro memadukan teknologi modern presisi tinggi dengan keahlian pandai besi tradisional untuk memproduksi pisau fungsional berperforma tinggi dalam skala besar. Merek ini sangat populer di kalangan koki profesional dan industri pemrosesan