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Die Lage Derrière le Mont Aigu in Chouilly ist eine der spannendsten Single-Vineyard-Parzellen der Côte des Blancs
Hummer-Carpaccio oder einer Käseauswahl mit reifem Comté
die schmeichelt
rote Apfelschalen
um ein harmonisches und stilvolles Gesamtbild zu erzielen
Col d'Orcia Pascena, Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva 2018 0,375L rose Die Lage Derrière le MontCol d'Orcia ist eine der ltesten und grten Adressen Montalcinos, mit ber 140 Hektar Reben und einer Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurckreicht. Doch wer hier nur Brunello erwartet, bersieht eine Spezialitt, die fast in Vergessenheit geraten ist: den Moscadello di Montalcino. Bevor Brunello die Region eroberte, war Moscadello ein ser Weiwein aus Muskateller der eigentliche Stolz Montalcinos. Heute machen ihn nur noch wenige Huser ernst, und
