Pisau Dapur Jepang Masahiro MV Nakiri Knife 165mm Batu Asah Horl 3 Whetstone

Batu Asah Horl 3 Whetstone Extra Fine adalah cakram asah keramik dengan tingkat kehalusan #6000 grit yang dirancang khusus untuk sistem pengasah putar HORL 3

These knives represent a rare collaboration between skilled craftsmen and top chefs

Height at Heel: 70 mm

Aluminum blade thickness: 5 mm

but are the 2nd layers of the surface sheets that are bonded with the wood-core

Pisau Dapur Jepang Masahiro MV Nakiri Knife 165mm Batu Asah Horl 3 WhetstoneMasahiro Co., Ltd adalah salah satu produsen pisau dapur komersial terbesar dan paling berpengaruh di Kota Seki, Prefektur Gifu, Jepang, yang didirikan pada tahun 1932. Berbeda dengan rumah produksi butik kecil, Masahiro memadukan teknologi modern presisi tinggi dengan keahlian pandai besi tradisional untuk memproduksi pisau fungsional berperforma tinggi dalam skala besar. Merek ini sangat populer di kalangan koki profesional dan industri pemrosesan