Maailma toiduainete entsüklopeedia. 1000 toiduainet sõnas ja pildis + videokogu töövõtetest CD-ROMil toit kes tahavad valdkonnaga põhjalikumalt tutvuda

kes tahavad valdkonnaga põhjalikumalt tutvuda

vähemalt mitte enne

milline nägi välja Tõnismäe osa

Kõige olulisemaid toiduaineid tutvustatakse eraldi

tugevaid tundmusi

Maailma toiduainete entsüklopeedia. 1000 toiduainet sõnas ja pildis + videokogu töövõtetest CD-ROMil toit kes tahavad valdkonnaga põhjalikumalt tutvudaMaailmas hinnatud tnapevane teatmeteos, mille eestikeelse vljaande konsultandid ja toimetajad on oma ala asjatundjad nagu Erast Parmasto vi Imre Kose jpt. Raamat annab levaate jrgmises: 1000 toiduaine kirjeldus ja liigid, 1000 tipptasemel illustratsiooni, toiduainete ajaloost, pritolust, levikust; koostis, toitevrtus, mju tervisele; toiduks tarvitamise ja valmistamise viisid; praktilised nuanded ostmisel ja silitamisel; 90 maailmakuulsat retsepti;