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Wiege großer Terroirweine
Kaum ein Weinstil steht so unverkennbar für die Mosel wie der Kabinett – leichtfüßig
Etwas weniger üppig – dafür puristischer
Hochkarätige Beerenauslese
kühlere Interpretation eines Kabinetts aus Winningen finden
2023 Terrassen Pinot Noir Weissburgunder Wiege großer TerroirweineUnser Ortswein stammt aus einigen unserer ltesten Sptburgunder Terrassen, gepflanzt von Anke und Reiner vor rund 35 Jahren. Rein von Hand bewirtschaftet ohne Einsatz von Herbiziden, und vinifiziert nach der Philosophie von Daniel. Wrzige Schiefernoten, seidiges Tanningerst und langer Nachhall: So stellen wir uns einen Pinot vor, der die einzigartigen Terrassenlagen Winningens reprsentiert. Vinifizierung: Handlese, Befllen der Grbehlter ber
